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肉専門のレストラン ビーフヤヒロ 5・6月のおすすめ
『天草大王づくし』
天草の地鶏『天草大王』
成鶏すると約『１ｍ』もの
大きさに育つ天草大王。
その””日本一””とも言われる大きさから、
『天草大王』という名前が付いています。
大きい地鶏ではありますが、
地鶏のイメージ””固い肉質””ではなく、
歯切れ良く、うまみのある肉質であり、
水炊きや、鍋、スープなど、
良い出汁が出る地鶏です。
１っ匹丸々仕入れて店舗で捌きますので、
ステーキだけではなく、
『骨』まで利用し、出汁を取り、
前菜、スープやビビンバを創りました。
天草大王の美味しさを、
存分にお楽しみください＾＾
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ
居酒屋あまくさ村 5月のおすすめ
『懐かしメニュー』『曜日替わりイベント』
平成の世が終わり新しい令和
となりました。
あまくさ村では、この機にあまくさ村の
平成の人気メニューを期間限定で復活！
あまくさ村の看板メニューだった
『ジャンボカレイ』も復活します♪
他にも『串カツ盛合せ』
『ベーコンフレッシュサラダ』
『蒲焼豆腐』も復活(#^^#)
肉じゃがも当グループの
独自ブランドえびすポークを使い
『えびすポーク肉じゃが』
として復活しました。
同時に週替わりイベントを開催
月生DAY、レディースDAY、晩酌DAY
飲み放題DAY、メンズDAY
焼酎DAY、サイコロDAY
など毎日楽しめるイベントをご用意
天草地魚料理 いけすやまもと 5月のおすすめ
卯月月御膳
【月々変わる創作御膳・四季の御膳】
月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
『皐月御膳』です。
地元の漁師さんから
直接仕入れた新鮮
「ムラサキウニ」と
天草産の香高い旬の「黒鯛」
『黒鯛と紫雲丹の刺身』
『小鯛の焼き浸し』
『自家製あおさドレッシング
の海藻サラダ』
『ちりめんの佃煮のせ御飯』
などなど、
天草の初夏を楽しめる献立となっております。
四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、
