すきやきの記事

天草えびすポーク　
すき焼き・しゃぶしゃぶ食べ放題

天草・大江地方で育てられている
ブランド地豚　『天草えびすポーク』
餌に魚粉を混ぜ、
飲み水には大江の海水を加え、
天草の海の恵みをいっぱいに受けた、
安心安全な地豚です♪
毎年恒例のこの企画。
今年は、ファミリーのお客様や
学生さんの団体にも
より喜んでもらえるよう
中学生料金も設定しました。

霜月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】
鮮やかな紅葉で山が紅く染まる　十一月。
『霜月御膳』　始めます。

◎ウニ入り刺身三種盛

◎天草土瓶蒸し味噌仕立て　

◎太刀魚天ぷら
◎さんまの時雨煮
◎薩摩芋ご飯
◎天草南蛮羊羹
など、
料理長が趣向を凝らした、
天草の夏を相応彩る献立となっております。

四季折々の料理を、　　　
心和む方々と、　　
こころゆくまで、、、、、

焼きすきフェア

程よく霜降りの入った国産和牛のロースと
当店でしか食べられない
天草の大江産のブランド豚
「えびすポーク」をすき焼き風の
味付け付けしたものを
鉄板で焼き、卵をつけて
お召し上がり頂きます。
卵に当店自慢の自家製
すき焼きのたれを足すと
風味が増しておいしくなります。

皐月御膳

【カツオたたき入り焼切り三種盛】
この時期が旬の「上りカツオ」
「勝男」にちなんで、端午の
節句のお祝いによく使われます。
【小鯛の焼びたし】
小鯛を焼いて香りをだし
かつおだしに浸しました。
天草特産のシモンソーメンも
一緒にご賞味ください。
【地魚つみれ汁】
【とろろ】
【季節の小鉢】
【季節のデザート】

しゃぶしゃぶ・すき焼き
ファミリー鍋セット

ヤヒロ自慢のお肉
和牛、天草えびすポーク
国産若鶏、に今回は特製の肉団子も！
野菜盛には天草産のアオサうどん
餅しゃぶも入っています。
ソフトドリンクとアイスもついて
Ａセット（３～４名様分）
　　　　　　6,000円
Ｂセット（５～６名様）
　　　　　　9,000円

師走御膳

お刺身（鮃入り三種盛）
～贅沢な旬の鮃～
天草えびすポークと冬野菜の鍋
～相性の良い豚と白菜を重ねて～
炙り鮃のあら汁
～ひと手間かけて香ばしさを加えました～
鰤そぼろ御飯
香の物
季節のデザート

えびすポーク
すき焼き・しゃぶしゃぶ食べ放題

当店の一押しブランド豚
「えびすポーク」
天草町大江の養豚場で、
餌には魚粉を混ぜ、
地元のミネラルたっぷりの
海水を混ぜた飲み水を
与えて育てています。
その肉をすき焼き・しゃぶしゃぶで
おなか一杯ご賞味いただきます。

霜月御膳

お刺身（檜扇貝入り三種盛）
～いけす活かしている檜扇貝
　をあげてすぐ御賞味頂きます～
天草土瓶蒸し（味噌仕立て）
～エビ、イカ、旬の地魚や天草のシイタケ
　また「あゆみきのこ」さんの
　天草産白きくらげが入った具沢山～
旬のカキフライ　
季節の小鉢　ご飯　漬物
天草南蛮羊羹
～天草の老舗「イソップ製菓」さんの
　60年以上続く銘菓です。～
イソップ製菓天草南蛮羊羹

焼きすきフェア

国産和牛の上ロースの
すき焼き用の薄切り肉に
当店の店内製造の
すき焼きのたれをまぶして
鉄板の上でさっと火を通して
すき焼きの様に
卵をからめてお召し上がり頂きます。

天草産のブランド豚
「えびすポーク」もご用意しております

春御膳
武者御膳

端午の節句に欠かせない兜を模した
「ウチワ海老の具足煮」
今が旬の
「初ガツオのたたき入り刺身三種盛」
「穴子セイロご飯」
など季節感あふれる料理をご堪能下さい。

ファミリー鍋セット

今冬新登場の「ファミリー鍋セット」
和牛・えびすポーク・国産どり
の3つの肉の鍋に
サラダバー・ごはん・ソフトドリンク
がついたお得なセットです。

えびすポーク　
すき焼きしゃぶしゃぶ　食べ放題

毎年ご好評を頂いている
天草のブランド豚
「えびすポーク」の鍋の食べ放題です

冬御膳

「活緋扇刺しと三種盛り」
いけすに活かしてある天草特産の緋扇貝
新鮮なままお召し上がり頂きます。
「車海老入り海鮮寄鍋」
こちらの天草産の車海老を贅沢に
入れてみました。
「冬野菜のみそ汁」
「茶碗蒸し　イクラのせ」
茶碗蒸しに柚子風味の餡をかけ
イクラをのせました。
「季節の小鉢」
「天草南蛮羊羹」
50年の歴史を誇る地元天草のの名菓です。
現在は、天草の特産物「デコポン」
の果汁を使っています。
イソップ製菓　南蛮羊羹

ファミリー鍋セット

今冬新登場の「ファミリー鍋セット」
和牛・えびすポーク・国産どり
の3つの肉の鍋に
サラダバー・ごはん・ソフトドリンク
がついたお得なセットです。

えびすポーク　
すき焼きしゃぶしゃぶ　食べ放題

毎年ご好評を頂いている
天草のブランド豚
「えびすポーク」の鍋の食べ放題です

秋御膳

「アジ活き造り」
いけすに泳いでいるカワハギを
一匹丸ごと活き造りに！

「秋鮭のホイル焼き」
（かぼすバター風味）
旬の秋鮭をあつあつのまま
ご賞味いただけます。

「茶碗蒸し　木の子餡かけ」
「鳥の炊き込みご飯」
「あら汁」
「季節のデザート」

えびすポーク　
　しゃぶしゃぶ・すき焼き　食べ放題

当店のイチオシ食材「えびすポーク」
天草の大江地区の海風のあたる
自然豊かな場所で餌に魚粉を加え
飲み水にも大江のミネラル豊富
な海水を混ぜています。
天草の恵みいっぱいの濃厚な味わいです。

当店手造りのポン酢、ゴマダレ、割り下で
専門店ならではの鍋をご賞味ください。

一人前　税抜2,000円
小学生　税抜1,000円
幼児　無料

秋御膳

今年の秋御膳はんと
「カワハギの活き造り」が丸ごと一匹！
秋の味覚の香りを味わう
「具沢山土瓶蒸し」
「旬の煮魚」
「鮭そぼろご飯」
「茶碗蒸し（木の子餡かけ）」
「野菜サラダ」
「香の物」
「デザート」
の全8品
天草の秋を贅沢に味わえる御膳です

しこたまコース

今年も大好評のしこたまコースが
帰ってきました。
もつ鍋、刺身、揚げ物、串など
盛り沢山！
今年は3名様からokに！
お一人様2,000円
※12月まで継続予定です。