御膳の記事

『冬のあったかフェア』

ヤヒロの冬の限定メニューに
新たに『牛タンハンバーグセット』が
加わりました。
牛タンならではの歯ごたえ
タン独特の風味をご賞味下さい。
ヤヒロのハンバーグ、ステーキ類は
アツアツの鉄板でお出しします。

昨年から提供、ご好評いただいている
『天草大王温麺』
スープ、ササミチャーシュー、ナムルも
全て自家製！！
”ヤヒロの味”をご堪能下さい。

『天草大王パンシチュー』
『牛タンパンシチュー』
両方とも手作りシチューです。
パンで包んであるので
アツアツでお召し上がり頂けます。
包んであるパンをシチューに
浸して食べてもおいしいです。

霜月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・四季の御膳
今月は『師走御膳』です。　

　　◎鮃入り三種刺し盛
　　◎真牡蠣ふらい
　　◎茶碗蒸し（ちりめん餡かけ）
　　◎大根田楽
　　◎鮃の吸い物
　　◎白玉ぜんざい
　　
など、
料理長が趣向を凝らした、
天草の冬を彩る献立となっております。

四季折々の旬のお美味しい料理を
心和む方々と
こころゆくまで

『冬のあったかフェア』

ヤヒロの冬の限定メニューに
新たに『牛タンハンバーグセット』が
加わりました。
牛タンならではの歯ごたえ
タン独特の風味をご賞味下さい。
ヤヒロのハンバーグ、ステーキ類は
アツアツの鉄板でお出しします。

昨年から提供、ご好評いただいている
『天草大王温麺』
スープ、ササミチャーシュー、ナムルも
全て自家製！！
”ヤヒロの味”をご堪能下さい。

『天草大王パンシチュー』
『牛タンパンシチュー』
両方とも手作りシチューです。
パンで包んであるので
アツアツでお召し上がり頂けます。
包んであるパンをシチューに
浸して食べてもおいしいです。

霜月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・四季の御膳
今月は『霜月御膳』です。　

　　◎岩隠子雲丹入り三種刺し盛
　　◎天草車海老土瓶蒸し
　　　（味噌仕立て）
　　◎真鰺フライ
　　◎天草唐芋ご飯
　　◎茶碗蒸し
　　◎南蛮羊羹
　　
など、
料理長が趣向を凝らした、
天草の冬を彩る献立となっております。

四季折々の旬のお美味しい料理を
心和む方々と
こころゆくまで

メニューギャラリー

お弁当のご注文も承っております。
価格は1,000円～です。
お問い合わせは電話にてお願いします
TEL　0969-23-5840

お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

『春のおめでとう　
黒毛和牛ステーキフェア』
『春の学生さん応援コース』

３月・４月は、ご卒業、ご入学
就職などおめでたい事が多い時期

ビーフヤヒロでは、例年
「春のおめでとうフェア」
を開催しております。
今年は「黒毛和牛ステーキフルコース」
ヤヒロ自慢の一品です。

美味しいステーキを食べながら
大切なひと時を個室でゆったりと
過ごしてみませんか？

また、子ども会、部活
クラス会などにおすすめの

「学生さん応援コース」
もおすすめしております

1,000円、1,500円、2,000円
と3つのコースをご用意して
おります。

このコースに限りソフトドリンクの
持ち込みOKとなっております。

お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

如月月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・四季の御膳
今月は『弥生御膳』です。　

◎南国サーモン入り三種刺盛
◎白魚と春野菜のかき揚げ
◎蛤のお吸物
◎雛ちらし
◎菜の花茶碗蒸し
　◎三色ゼリー
など、
料理長が趣向を凝らした、
天草の冬を彩る献立となっております。

四季折々の旬のお美味しい料理を
心和む方々と
こころゆくまで

『プレミアム食べ放題』『食べ放題』

2月はビーフヤヒロの誕生月
ビーフヤヒロでは毎年
感謝の意を込めまして
食べ放題を実施しております。

昨年も大好評だった
『プレミアム食べ放題』
特選カルビ　
一人前　通常　2,000円
特選ロース
一人前　通常　2,000円　など

ビーフヤヒロの自慢の
特選黒毛和牛も存分にご賞味頂けます。

天草大王、天草えびすポークなど
地物のお肉も食べ放題！

通常の食べ放題もいつものヤヒロ品質♪

小学生料金、中学生料金も
お得に設定しております
また幼児は無料ですので
子供会、部活の集まり
ご家族での食事などにも
ご活用ください。

お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

如月月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・四季の御膳
今月は『如月御膳』です。　

◎寒グロ入（めじな）入り三種刺盛
◎荒炊き饂飩
◎寒グロの吸い物
◎大船煮
◎茶碗蒸し（青さ餡かけ）
　◎梅ゼリー
など、
料理長が趣向を凝らした、
天草の冬を彩る献立となっております。

四季折々の旬のお美味しい料理を
心和む方々と
こころゆくまで

『冬のあったかフェア』

【天草大王パンシチュー】
お店で天草大王の骨からとったガラスープを
ベースにホワイトソースをあわせました。
肉にはじっくり火を通し
お肉を柔らかく仕上げました。
天草大王の味を堪能できるシチューです。
【牛タンパンシチュー】
牛ベースのデミグラスソースを
ベースにした手創りシチューです。
タンシチューは当店の新しい試み
ヤヒロの新境地をご堪能下さい。
【天草大王温麺】
自家製の天草大王ガラスープを
使っています。
天草大王のささみチャーシュー
と自家製ナムルをトッピング。

お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

霜月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
『霜月御膳』です。

◎雲丹入り三種刺盛
◎天草車海老
　土瓶蒸し味噌仕立て
◎天草地魚フライ
◎手創り豆富ちりめん餡かけ
◎天草唐芋ご飯
◎天草南蛮羊羹

四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、

『えびすポークカツフェア』

当店が天草・大江地方の生産者さんに
委託し飼育してもらっている
当店オリジナルのブランド地豚
『天草えびすポーク』
餌に魚粉を混ぜ、
飲み水には大江の海水を加え、
天草の海の恵みをいっぱいに受けた、
天草らしい安心安全な地豚♪

ロースにヒレ、メンチカツと、
３種類のカツをご用意いたしました。
そのカツにかける
ポークデミグラスソースは当店手作り
なので相性抜群です(^^♪
その美味しさを『カツフェア』で
お楽しみください＾＾
この期間に限りソフトドリンクを
サービス致します。

お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

長月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
『長月御膳』です。

◎季節の魚入り三種刺し
　（太刀魚又は鮗）
◎鯖の小鍋味噌仕立て
◎茄子の田楽
◎茸餡かけ茶碗蒸し
◎ちりめんのせ御飯
◎あら汁
◎白玉あん

四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、

『焼肉+天草大王冷麺セット』
『焼肉+石焼ビビンバセット』

あなたは、さっぱり派？
がっつり派？
昨年も好評いただいた、
創業４０年以上の老舗レストランが創る、
『焼肉+天草大王冷麺セット』と、
『焼肉+石焼ビビンバセット』
です＾＾
今年も『焼肉』を、
★天草えびすポーク
★やわらかカルビ
★天草大王
の三種盛りにしてみました♪

焼肉と『冷麺』『ビビンバ』
の欲張りセット！！！
スタミナ抜群の二つのセットで、
元気いっぱい、
暑い夏を乗り切りましょう♪
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

葉月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
『葉月御膳』です。

◎雲丹入り三種刺し
◎煮凝り
◎蛸しゅう、鰻押し寿司、
　天草おりーぶつみれ蒸籠蒸
◎浅利貝汁
◎季節の小鉢
◎お漬物
◎天草晩柑しゃーべっと

四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、

『焼肉+天草大王冷麺セット』
『焼肉+石焼ビビンバセット』

あなたは、さっぱり派？
がっつり派？
昨年も好評いただいた、
創業４０年以上の老舗レストランが創る、
『焼肉+天草大王冷麺セット』と、
『焼肉+石焼ビビンバセット』
です＾＾
今年も『焼肉』を、
★天草えびすポーク
★やわらかカルビ
★天草大王
の三種盛りにしてみました♪

焼肉と『冷麺』『ビビンバ』
の欲張りセット！！！
スタミナ抜群の二つのセットで、
元気いっぱい、
暑い夏を乗り切りましょう♪
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

文月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
『文月御膳』です。

◎鮑入り地魚三種造り
◎お酢の物
◎地蛸の陶板焼き・トマトバター
◎冷やし茶碗蒸し
◎あら汁
◎御飯
◎お漬物
◎西瓜

四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、

『春のハンバーグフェア』

和牛１００％手創りハンバーグ　
　　　　　　　＆　カットステーキセット

ヤヒロ自慢の
『和牛１００％手創りハンバーグ』は、
いかがでしょう♪

今年は、
大人気、カットステーキとの
コラボメニューを創ってみました

個室のステーキ室もあります。
ゆったりできますので
卒入学、就職のお祝などにも最適です。

また、
毎年大好評の、
学生さん応援コース[ソフトドリンク持込可]も、
３種類、ご用意しました

お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ

如月月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】

月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
三月は『弥生御膳』です。

三月から約二か月間しか味わえない、
九州初の養殖サーモン

『南国サーモン』入りの地魚三種刺、

春の訪れを告げる
『白魚』と『あおさ』のかき揚げ、

お雛様に合わせて
『蛤のお吸い物』『雛ちらし寿司』
『五色餡かけ茶碗蒸し』

菱餅に見立てて
『三色ぜりー』など、

天草の初春を献立いたしました。

四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、