天空まぐろ

近畿大学が32年の歳月をかけ確立した
人工ふ化技術と天草の養殖業大手の
「ブリミー」さんの確かな養殖技術により
育てられた完全養殖のクロマグロ。
人口餌に頼らずに生魚のみによる育成を
行う事により、餌臭さのない芳しい香りと
しっかりと脂の乗った肉質で、
とろけるような食感とまろやかさを実現。
また天空マグロは冷凍ではない氷温冷蔵の
「生」のクロマグロ。
H24年7月より｢ブリミー｣さんのご厚意により
天草でも数少ない取扱店となりました。
天空まぐろについて詳しくは
天空まぐろ公式HPで