６月２９日 今月の肉の日は
『天草大王スペシャル盛』！
天草大王を一匹丸ごと仕入れて
捌いている弊店だからこその品ぞろえ
ササミ・モモ・手羽先・手羽元
ハツ・レバー・砂肝・ムネ・せせり
と普段は出さない部位もご提供
更に、肉の日ならではお得さ
なんと2,900円！
また、肉の日は、生ビール、ハイボール
アイスがなんと２９０円( ﾟДﾟ)
肉の日限りの、大ご奉仕♪
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ
天草大王の記事
※各画像はクリックすると大きくなります。
肉専門のレストラン ビーフヤヒロ 5・6月のおすすめ
『天草大王づくし』
天草の地鶏『天草大王』
成鶏すると約『１ｍ』もの
大きさに育つ天草大王。
その””日本一””とも言われる大きさから、
『天草大王』という名前が付いています。
大きい地鶏ではありますが、
地鶏のイメージ””固い肉質””ではなく、
歯切れ良く、うまみのある肉質であり、
水炊きや、鍋、スープなど、
良い出汁が出る地鶏です。
１っ匹丸々仕入れて店舗で捌きますので、
ステーキだけではなく、
『骨』まで利用し、出汁を取り、
前菜、スープやビビンバを創りました。
天草大王の美味しさを、
存分にお楽しみください＾＾
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ
居酒屋あまくさ村 6月のおすすめ
『雨の日サービス』
『雨の日メニュー』
そろそろ今年も梅雨の時期
になってまいりました。
そこで今年も人気企画の
『雨の日サービス』を
やらせて頂きます。
雨が降ったら
生ビール・ハイボール
氷レモンチューハイが
ナント350円
今年は、雨の日メニューもやります！！
『ジュレトマト』
『塩レモンパスタ』
『天草大王冷やしだし茶漬け』
『豆腐とオクラの納豆玉』
『自家製梅シロップソーダ』
『自家製梅シロップ酎ハイ』
など、梅雨の時期にぴったりの
メニューを取り揃えました(#^^#)
天草地魚料理 いけすやまもと 6月のおすすめ
水無月御膳
【月々変わる創作御膳・四季の御膳】
月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
『水無月御膳』です。
今が旬の高級魚『縞鯵』
が入った三種刺盛
上品で淡白な味わいの
『白鱚の天麩羅』
歯ごたえ、香りなどの味わいが
他とは一線を画す
『天草産糸もずく酢』
『水無月豆腐』
『縞鯵あら汁』
『天草地塩ばにらあいす』
などなど、
天草の向暑の時期を楽しめる
献立となっております。
四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、
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肉専門のレストラン ビーフヤヒロ 5・6月のおすすめ
『天草大王づくし』
天草の地鶏『天草大王』
成鶏すると約『１ｍ』もの
大きさに育つ天草大王。
その””日本一””とも言われる大きさから、
『天草大王』という名前が付いています。
大きい地鶏ではありますが、
地鶏のイメージ””固い肉質””ではなく、
歯切れ良く、うまみのある肉質であり、
水炊きや、鍋、スープなど、
良い出汁が出る地鶏です。
１っ匹丸々仕入れて店舗で捌きますので、
ステーキだけではなく、
『骨』まで利用し、出汁を取り、
前菜、スープやビビンバを創りました。
天草大王の美味しさを、
存分にお楽しみください＾＾
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ
居酒屋あまくさ村 5月のおすすめ
『懐かしメニュー』『曜日替わりイベント』
平成の世が終わり新しい令和
となりました。
あまくさ村では、この機にあまくさ村の
平成の人気メニューを期間限定で復活！
あまくさ村の看板メニューだった
『ジャンボカレイ』も復活します♪
他にも『串カツ盛合せ』
『ベーコンフレッシュサラダ』
『蒲焼豆腐』も復活(#^^#)
肉じゃがも当グループの
独自ブランドえびすポークを使い
『えびすポーク肉じゃが』
として復活しました。
同時に週替わりイベントを開催
月生DAY、レディースDAY、晩酌DAY
飲み放題DAY、メンズDAY
焼酎DAY、サイコロDAY
など毎日楽しめるイベントをご用意
天草地魚料理 いけすやまもと 5月のおすすめ
卯月御膳
【月々変わる創作御膳・四季の御膳】
月々変わる創作御膳・天草四季の御膳
『皐月御膳』です。
地元の漁師さんから
直接仕入れた新鮮
「ムラサキウニ」と
天草産の香高い旬の「黒鯛」
『黒鯛と紫雲丹の刺身』
『小鯛の焼き浸し』
『自家製あおさドレッシング
の海藻サラダ』
『ちりめんの佃煮のせ御飯』
などなど、
天草の初夏を楽しめる献立となっております。
四季折々の天草の旬の料理を
心和む方々と
こころゆくまで、、、、、
３月２９日 今月の肉の日は
トリプルステーキセット！
黒毛和牛、天草大王、えびすポーク
当店自慢のステーキ三種を
ナント一度に味わえちゃいます(^^♪
全部で290ｇ ボリューム満点で
2,900円！
また、肉の日は、生ビール、ハイボール
アイスがなんと２９０円( ﾟДﾟ)
肉の日限りの、大ご奉仕♪
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ
平成30年9月1日（土）～平成30年11月30日（金）
今年は、一か月早い開催になります。
詳しくは、天草宝島観光協会さんの第18回あまくさ丼丼のサイトをご覧ください。
※各画像はクリックすると大きくなります。
天草地魚料理 いけすやまもと ぜいたく丼・超ぜいたく丼
別皿のうに・あわび
ぜいたく丼
当店の誇る人気メニュー！
あまくさ近海で育った魚を使った
海鮮丼に別皿で、やまもと自慢の
天草産のウニとアワビがついてきます。
文字通りぜいたくな一品です。
別に味噌汁、漬物付
超ぜいたく丼
そのままでもぜいたくなぜいたく丼に
近大生まれの天草育ちのクロマグロ
「天空まぐろ」をのせました。
こちらも別皿で、やまもと自慢の
天草産のウニとアワビがついてきます。
プレミアムな海鮮丼です。
別に味噌汁、漬物、デザート付
税込2,700円
居酒屋 語らいの里 あまくさ村 あまくさ海鮮村丼・天草大王柚子味噌丼
あまくさ海鮮村丼
居酒屋ですが、職人が厳選した
地魚を職人がさばきます。
新鮮で、ボリューム満点。
ウニも入っています！
味噌汁、デザート、漬物付
税込1,500円
ミニ丼は 1,000円
天草大王柚子味噌丼
天草大王の骨を三日間煮込んでとった
「天草大王スープ」に蒸し身と野菜を入れて、
冷やし固めて、ジュレにし丼ぶりに盛り込みました。
プルプル食感と天草大王の旨味を
全て味わえる丼ぶりです。
税込1,000円
ミニ丼は 800円
肉専門のレストラン ビーフヤヒロ 天草えびすポークのサイコロステーキ丼・石焼天草大王のゆずこしょうビビンバ
石焼天草大王
ゆずこしょうビビンバ
当店人気のビビンバの上に
プリプリの天草大王のタタキを
のせています。
また、今年は香り高く
ピリッとしたゆず胡椒風味で！
地野菜のサラダバーと
季節の手創りスープ付
税込1,500円
天草えびすポークのステーキ丼
またまた今年も新メニュー！
魚粉をえさに混ぜ
天草町大江の海水を飲み水に混ぜて
育てた当店オリジナルブランドの
「えびすポーク」
みそガーリックソースのポークステーキを
贅沢にのせたご飯が進む一品です。
新鮮野菜のサラダバー付き！
税込1,500円
平成３０年、５月２９日・肉の日！！！
今月は、なんと
「トリプルステーキセット」
黒毛和牛のモモステーキ
えびすポークステーキ
天草大王ステーキ
の豪華ラインナップ♪
ボリューム満点の 290ｇで
肉の日限定価格 2,900円！
また、肉の日は、生ビール、ハイボール
アイスがなんと２９０円( ﾟДﾟ)
肉の日限りの、大ご奉仕♪
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ
平成３０年、３月２９日・肉の日！！！
天草が誇る日本最大級の地鶏、
””天草大王””のスペシャルな盛り合わせが登場です♪
普段はヤヒロでは食べられない
「ハツ・レバー・砂肝・せせり｝
が食べられます！！
また、肉の日は、生ビール、ハイボール
アイスがなんと２９０円( ﾟДﾟ)
肉の日限りの、大ご奉仕♪
お肉はみんなを幸せにします(´▽｀)ﾉｼ
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肉専門のレストラン ビーフヤヒロ 12月のおすすめ
あったか 手創りシチューフェア
当店自慢の國産黒毛和牛を
じっくり煮込んで
自家製ドミグラスソースを
合わせた「国産黒毛和牛ビーフシチュー」
当店で取った大王スープと
自家製ホワイトソースで創った
クリームシチューをパンで包んだ
「天草大王パンシチュー」
身も心もほっこり
温まりませんか？(#^^#)
居酒屋あまくさ村11・12・1月のおすすめ
忘新年会コース
今年は、刺盛、海鮮石狩鍋、海戦石狩鍋
ジャンボホッケの塩焼きなど計9品の
「海鮮コース」
馬刺し、もつ鍋、大王タタキ
牛ステーキなど計9品の
「肉盛コース」
海鮮コース・肉盛コースの
いいとこどりの計10品
「あまくさ村贅沢コース」
の3つをご用意しました♪
天草地魚料理 いけすやまもと 12月のおすすめ
師走御膳
【月々変わる創作御膳・四季の御膳】
本格的な冬の到来を迎える 十二月。
『師走御膳』 始めます。
◎ヒラメ入り三種刺盛
◎天草えびすポーク鍋
◎茶碗蒸し（柚子あんかけ）
◎ほうれん草のおひたし
◎ヒラメあら汁
◎焼きリンゴ（オリーブ仕立て）など、
料理長が趣向を凝らした、
天草の冬を相応彩る献立となっております。
四季折々の料理を、
心和む方々と、
こころゆくまで、、、、、
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肉専門のレストラン ビーフヤヒロ 5・6月のおすすめ
焼きすきフェア
程よく霜降りの入った国産和牛のロースと
当店でしか食べられない
天草の大江産のブランド豚
「えびすポーク」をすき焼き風の
味付け付けしたものを
鉄板で焼き、卵をつけて
お召し上がり頂きます。
卵に当店自慢の自家製
すき焼きのたれを足すと
風味が増しておいしくなります。
居酒屋 語らいの里 あまくさ村 5月のおすすめ
天草うまかもんセット
明治33年創業の天草の
老舗酒蔵「天草酒造」さんの
池の露シリーズなど11種から
3種選んでのめる飲み比べセットと
「天草大王」の料理3種の中から1種と
「えびすポーク」の料理3種の中から1種を
選ぶお得なセットを作りました。
天草地魚料理 いけすやまもと 5月のおすすめ
皐月御膳
【カツオたたき入り焼切り三種盛】
この時期が旬の「上りカツオ」
「勝男」にちなんで、端午の
節句のお祝いによく使われます。
【小鯛の焼びたし】
小鯛を焼いて香りをだし
かつおだしに浸しました。
天草特産のシモンソーメンも
一緒にご賞味ください。
【地魚つみれ汁】
【とろろ】
【季節の小鉢】
【季節のデザート】
今月の肉の日はなんとステーキ！
それも、3種のステーキが食べられるセットです(^^♪
その豪華ラインナップは
それも、3種のステーキが食べられるセットです(^^♪
その豪華ラインナップは
「黒毛和牛モモステーキ」
「天草大王ステーキ」
「えびすポークステーキ」
サラダバーもついています。