春の厳選佐賀産黒毛和牛盛合せ～肉専門のレストランビーフヤヒロ
「肉専門のレストランビーフヤヒロ」が自信を持っておすすめする
「春の厳選佐賀県産黒毛和牛盛合せ」です。
この『佐賀産和牛』は、創業は昭和３０年の九州でも指折りの和牛卸業を営まれている佐賀の『一ノ瀬畜産』さんから卸して頂いています。『一ノ瀬畜産』さんは先代会長が、牛の仲買「ばくろう」として修業した所でもあり、当グループの創業当時から仕入させて頂いていますので、半世紀を超えるお付き合いをさせて頂いています。
その『一ノ瀬畜産』さんから仕入れている佐賀県産黒毛和牛は、信頼できるものであり、品質は素晴らしいものです。
今回は「ザブトン」「亀の甲」「芯々」の３種の希少部位と、ステーキ肉として普段使っている「サーロイン」の合わせて４種を一皿にまとめてみました。普段はご提供していない３月・４月だけの特別の盛合せです。
外食の機会が少なくなった昨今ですが、たまには美味しい良いお肉で贅沢してみるのはいかがでしょうか？
お肉は、常温に近い温度から焼いた方が、より美味しく頂けます。事前に御予約されるとより美味しくお召し上がり頂けます。個室等もありますのでご希望の方は早めにご予約をお願い致します。
ご予約はお電話にてお願い致します。℡0969-23-5840迄
師走御膳・３月のおすすめ～天草地魚料理いけすやまもと
令和五年三月の「四季の膳」『卯月御膳』です
天草の春を感じて頂ける献立となっております。
- 南国サーモン入り五種刺盛
- 桜鯛青さ餡かけ
- 竹の子ご飯
- 南国サーモンあら汁（石狩楓）
- 茶碗蒸し
- 自家製桜餅
２０２３年３月春メニュー～居酒屋語らいの里あまくさ村
