ヤヒログループ平成29年9月のおすすめ

天草えびすポーク　カツフェア

天草・大江地方で育てられている
ブランド地豚　『天草えびすポーク』
餌に魚粉を混ぜ、
飲み水には大江の海水を加え、
天草の海の恵みをいっぱいに受けた、
安心安全な地豚♪
ロースにヒレ、メンチカツと、
３種類のカツをご用意いたしました。
そのカツにかける
ポークデミグラスソースは当店手作り
なので相性抜群です(^^♪
その美味しさを『カツフェア』で
お楽しみください＾＾

長月御膳

【月々変わる創作御膳・四季の御膳】
少しずつ秋模様になっていく　九月。
『長月御膳』　始めます。

◎大型いけすに泳ぐ新鮮な真鯖
　『泳ぎ鯖』入りの地魚三種盛

◎カワハギを贅沢に一匹まるごと
　カワハギ煮付（小鍋風）
　
◎茄子田楽
◎キノコ餡かけ茶碗蒸し
◎鯖あら汁
◎月見だんご　
など、
料理長が趣向を凝らした、
天草の夏を相応彩る献立となっております。

四季折々の料理を、　　　
心和む方々と、　　
こころゆくまで、、、、、